【フェルマーの料理】5話感想｜なぜ岳の肉じゃがは不合格？故郷の味が心を揺さぶる理由（ネタバレ考察）

ねぇ、第5話…もう見た！？

今回の『フェルマーの料理』、タイトルからしてもうエモすぎない？「ノスタルジーと料理」だよ！？

しかも主役の岳が、肉じゃがで勝負するって聞いた瞬間、私の心も醤油の焦げた香りみたいにジュワ～ッて熱くなったんだよね！

でもね、この回はただの“美味しい料理回”じゃないの…。

焦げの香り、塩のタイミング、だしのとろみ…そんな細部にこだわった岳の一皿が、まさかの低評価。

そして、同級生との再会がくれた“故郷の味噌”が、岳の中の何かを解き放つ瞬間…！

あの場面、私、テレビの前で「うわぁ…これ、料理マンガじゃなくて人生の話じゃん…」って声出ちゃったもん。

この記事では、第5話のあらすじと感想、そして料理と心がつながる瞬間の尊さを、ひより目線で全力でお届けするよ！

さらに、原作との違いやキャラの関係性、次回予想までしっかり深掘りするから、「見た人」も「これから見る人」も楽しめるはず！

第5話の胸アツ！3つの見どころを徹底感想＆考察

今回の第5話、ただの料理シーンじゃなくて、岳の心が成長していく過程がめちゃくちゃ丁寧に描かれていて、もう感情移入が止まらなかったよね！

ここからは、私が特に「うわ、これは…！」って胸を掴まれた3つのポイントを、全力で深掘りしていくよ！

見どころ①：なぜ完璧な肉じゃがは不合格だった？…

正直、今回の賄い試験、岳が「肉じゃが」で勝負すると聞いた瞬間、「これは勝った！」って思った人も多いんじゃないかな？

だって、家庭料理の王様なんだもん！

日本人のDNAに刻み込まれた、あの甘じょっぱい味を嫌いな人なんていないよね！

しかも、ただの肉じゃがじゃないんだよ！

醤油が焦げる香ばしい香り、素材の味を引き出す完璧な塩のタイミング、そして口当たりを支配する絶妙なだしのとろみ…。

調理シーンを見てるだけで「絶対おいしいじゃん！これぞ料理の数学者！」って、テレビの前で唸っちゃったもんね！

…なのに！

突きつけられたのは、まさかの低評価だったんだよね。

そして、とどめの一撃が「なぎ倒されるような料理が食べたい」という強烈な本音！

でもね、これって単なる酷評じゃないんだよ！

むしろ、厨房メンバーからの「技術は認める。だが、お前の心はどこにある？」っていう、最高の期待が込められた挑戦状だったんだよね！

彼らが求めていたのは、教科書通りの100点の味じゃない！

作り手の哲学や人生観、その瞬間の感情までが叩きつけられたような、“魂ごと揺さぶられる衝撃”。

ただ「美味しい」で終わるんじゃなくて、「参りました！」とひれ伏してしまうような、岳だけの“解”を求めてたはずなんだ！

だからこそ、自分の料理がまだ“優等生の安全圏”を出ていないことに気づかされた岳は、焦りとプレッシャーで胃がキリキリしちゃったんだろうね…。

あのシーン、見てるこっちまで息が詰まりそうだったよね…！

見どころ②：挫折した二人を繋いだ「故郷の味噌」という名の奇跡

焦りと空回りで心がボロボロになった岳。

そんな彼の前に、川土手でふいに現れたのが、同窓生の亜由だったよね。

この再会シーン、本当に秀逸だった…！

ケガで水泳の夢を絶たれかけている亜由の「やりたいのに、できない」という静かな絶望。

そして、料理の壁にぶつかっている岳の「やっているのに、届かない」という焦り。

この同じ痛みの匂いを、二人は無意識に嗅ぎ取っていたんだと思うんだよね。

だから、多くを語らなくても、二人の間には不思議な共感が流れてたのかも！

そして、亜由がくれた小さな手作り弁当。

その中にあった「故郷の味噌」が、この物語の全てを動かすんだよ！

亜由が言った「生まれた時から慣れ親しんだ味が全て」という言葉。

これ、心の奥の引き出しをガッと開けられるような感覚なかった？

高級食材や最先端の技術を追いかけるうちに忘れてしまっていた、自分自身のルーツ（原点）にこそ、オリジナリティの源泉がある。

その真理に、岳は気づかされたんだよね！

故郷の味噌の香りは、ただの調味料の香りじゃないんだよ！

それは、岳が数学に夢中だった少年時代の風景、家族との食卓、その時の空気まで一瞬で呼び覚ます「記憶の鍵」。

焦っていた心を解きほぐし、進むべき道を照らしてくれる、最高の処方箋になったんだよね。

私も地元の味を久しぶりに食べたときの、あの安心感と涙腺の緩み…めちゃくちゃわかるもん！

見どころ③：「時間は要らない」岳の覚醒と海の視線が示すもの

亜由の弁当で“答え”を見つけた岳。

賄い試験が残り2回と告げられても、「そんなに時間は要らない」と言い切ったシーン、もう鳥肌モノだったよね！

あれは単なる強がりじゃない！

技術ではなく“心で作る料理”の確信を得た者の、静かな覚悟だったはず！

今まで「正解」というゴールが見えずに闇雲に走り回っていた状態から、自分の進むべき道が一本の光としてハッキリ見えた瞬間。

そう！数学者・岳が、「ノスタルジー」という一見、非論理的な感情を、自分だけの方程式の“最も重要な変数”として組み込むことに成功した瞬間なんだよ！

そして、そんな岳を厨房で見つめる海の、あの真剣な眼差し。

あれは、ただの「期待」だけじゃないと思うんだよね。

岳の成長を認めつつも「その“解”が本物か、俺が見極めてやる」という師としての厳しさ。

そして、壁を乗り越えようとする弟子へのかすかな安堵。

そんな複雑な感情が入り混じった、深すぎる視線だったに違いないよね！

ここから二人の師弟関係が、ただ教える・教わるだけの関係じゃない、互いに魂をぶつけ合う新しいステージに進んでいく予感…もう胸が熱すぎ！

6話で岳が見せる“解”が、今から楽しみで仕方ないよね！

ノスタルジーが料理にもたらす力とは？

「懐かしい味」って、ただ美味しいだけじゃないんだよね。

ひと口で、そのときの空気や音、表情までがセットで蘇る――まるで小さなタイムマシンみたい。

第5話で岳が感じた“閃き”は、このノスタルジーのスイッチが入った瞬間だったと思うんだ！

料理って、記憶と感情をまとめて運んでくるから、心ごと温かくなる…。

ほんと、ズルい存在だよね！

味覚は「五感×記憶×感情」の総合体験なんだ！

私たちが感じる“味”って、実は舌のセンサーだけの話じゃないんだよ。

見た目・音・手触り・温度、そして記憶と感情がぜーんぶ合流して完成する“総合体験の味覚”なんだよね！

だから同じ肉じゃがでも、誰とどこで食べたかで“心に届く深さ”が変わるわけ。

岳にとっての亜由の弁当が特別だったのは、技だけじゃ埋まらない“人生の記憶”が一緒に乗っていたから、なんだと思うんだ！

しかもね、匂いの情報って脳の情動・記憶系に直結するからインパクトが段違いなの！

嗅覚は、前頭にある嗅球から扁桃体や海馬へダイレクトに届くと言われていて、“香り→記憶→感情”の最短ルートを通るんだって！

だから、しょうゆの焦げた香りを嗅いだ瞬間にキッチンの景色まで蘇る――あの感覚、ちゃんと説明がつくんだよね。

この視点で見ると、岳の肉じゃがって“正しさ”は満点だったけど、あと一歩の心を揺らすトリガーが足りなかった…っていう指摘にも、すごく納得いくよね！

技術を積み重ねた先で必要になるのは、味そのものを“思い出”に接続するスイッチなんだね！

香りは“記憶の引き金”――とくに食は強いんだよ！

食べている最中の香りって、鼻の奥に“逆流”して届く「レトロネーザル（口腔経由の）嗅覚」で感じてるの。

これが味の印象をぐーんと太くして、風味＝フレーバーを作る大黒柱になるんだよ！

だから、出汁の湯気やしょうゆの焦げのニュアンスは、味の“説得力”を一気に底上げしてくれるんだよね。

さらに、においが呼び起こす記憶は、ときに視覚より鮮烈だったりする！

台所の音や湯気の手触りまで一緒に呼び戻すことが多いんだって。

だからこそ、故郷の味噌の香りをまとった亜由の弁当は、岳の中で“理屈じゃなく分かる”レベルまで届いたんだと思う！

香りは、思い出の鍵穴にぴったり刺さる合鍵…そんな感じだよね！

そしてこの“香り×記憶”の相乗効果があるから、焦りのループに陥っていた岳の肩から、一気に力が抜けたのも自然なこと。

嗅ぎ取った瞬間に体が思い出す、あの安心のゆるみ――あれは科学的にも説明のつく反応なんだね！

ノスタルジーは人を強くする――味の感じ方すら変えるチカラ！

心理学の研究では、ノスタルジーは社会的つながりや自己連続性（“私は私”っていう感覚）を高め、人生の意味感まで底上げすることが示されてるんだって！

すごくない！？

だから“懐かしい味”は、単に美味しいを超えて「自分はひとりじゃない」と思い出させる優しい処方箋になるんだよね。

亜由の一言と弁当が、岳の迷いをほどいたのはこの作用が働いたから、に違いないよ！

面白いのは、ポジティブな記憶がくっついた食体験は“本当に美味しく感じる度”が上がるってこと。

風味はレトロネーザルの香りと味の統合で決まりやすいんだけど、過去の良い文脈があると主観的なおいしさがブーストされるんだって！

つまり、技術や高級食材の足し算だけじゃ届かない領域を、ノスタルジーは一気にジャンプさせるんだね。

“心で作る料理”って、結局ここに尽きるのかも！

【ひよりの深掘り考察】原作との違いは？登場人物たちの“心の声”を聞いてみよう！

アニメを見てるとさ、「このシーン、原作だとどうなってるんだろう？」とか、「このキャラ、今どんな気持ちなんだろう？」って、どんどん知りたくなっちゃうよね！

ここからは、ひより目線で原作との違いや、登場人物たちの“心の声”に耳を澄ましていく、ちょっとマニアックな深掘り考察タイムだよ！

これを知ると、もう一度5話を見返したくなること間違いなし！

アニメ第5話、原作漫画とここが違う！

実は、アニメの第5話って、原作の良さを活かしつつも、アニメならではの演出がキラリと光る回だったんだよね！

大きな流れは同じなんだけど、例えば亜由との再会のシーン。

原作よりも、アニメの方が二人の「挫折を抱えた者同士の空気感」が、よりしっとりと、エモーショナルに描かれていた気がするんだ。

セリフのない“間”や、夕暮れの光の使い方が絶妙で、岳の孤独と亜由の痛みが画面越しに伝わってくるようだったよね。

これってたぶん、視聴者の感情移入を最大限に誘うための、アニメスタッフさんの愛ある変更点なんだと思う！

原作の持つスピード感を少しだけ緩めて、キャラクターの心の内側をじっくり見せてくれる。

こういう違いを見つけるのも、メディアミックス作品の醍醐味だよね！

岳の焦りとプライド…数学脳の奥にある“人間らしさ”

それにしても、今回の岳の焦りっぷりって、見てて辛かったよね…。

でも実は、彼の武器である“数学脳”が、逆に自分を追い詰めてたんじゃないかな？

数学の世界って、美しい数式と論理で「絶対的な正解」を導き出せる世界。

でも、料理の世界は違う。

人の好みやその日の体調、感情によって「正解」が無限に変わる、カオスな世界なんだよね。

その“正解のない世界”で、完璧主義者の岳は、必死に正解の方程式を探そうとしてた。

だから、肉じゃがが否定された時、「俺の計算は完璧だったはずなのに、なぜ！？」って、パニックになっちゃったんだと思う。

しかも、プライドが高いから、なかなか弱さを見せられない。

そんな彼が、亜由の前だけで見せた、あの疲れ切った素顔…。

心を許せる相手の前でだけ見せる、あの人間らしさが尊すぎて…もう涙腺がゆるんじゃうよね…。

海の厳しさは“最高の愛情表現”だった？

一方で、海の厳しさも半端なかったよね！

「なぎ倒されるような料理」なんて、普通言わないもん！

でもね、あれこそが海の“最高の愛情表現”だったんだよ！

彼は、岳の才能を誰よりも信じてる。

数学オリンピックを捨ててまで料理の世界に飛び込んできた、その覚悟と才能を、絶対に中途半端なところで終わらせたくないんだよね。

だから、「小手先の技術で満足するな」「お前の持つポテンシャルはそんなもんじゃないだろ」って、愛のムチをビシバシ打ってたわけ！

ただの“美味しい料理人”じゃなく、食の世界の常識をひっくり返すような“革命家”になってほしい。

「なぎ倒してこい」という言葉の裏には、師としてのそんな熱い願いが込められていたのかも！

そう思うと、海の厳しさも、なんだか愛おしく見えてこない？

亜由は岳にとっての“鏡”だったのかも！

最後に、亜由の存在について。

彼女はただヒントをくれただけじゃなくて、岳にとっての自分自身を映し出す“鏡”のような存在だったんだと思うんだ。

挫折を知る者同士って、多くを語らなくても、相手の痛みが自分のことのように分かる瞬間があるよね。

岳は亜由の姿に、壁にぶつかってもがいている自分自身を重ねていたはず。

そして、「彼女を元気づけたい」と思う気持ちが、巡り巡って「自分は何をすべきか」という答えに繋がった。

これって、本当に美しい関係性だよね！

誰かを想う気持ちが、最終的に自分を救う力になるなんて…。

今回の再会は、岳の料理人としての人生だけでなく、一人の人間としての人生においても、めちゃくちゃ大きなターニングポイントになったに違いないよ！

フェルマーの料理 第5話まとめと次回予想

今回の第5話は、単なる料理勝負じゃなくて“心を込める”ことの本当の意味を、岳が全身で学ぶ回だったよね！

技術だけを追い求めていた彼が、人の温かさや自分のルーツに触れ、新しい扉を開く…。

その成長の過程が本当に美しかったし、見終わったあともしばらく余韻が残ったなぁ。

第5話で描かれた岳の成長と気づき

スタート時点の岳は、とにかく「数学的な正しさ」に集中してたと思うんだよね。

でも今回、技術だけじゃ人の心は動かせないっていう、高くて分厚い壁にぶつかった。

そこから、亜由との再会や海の厳しさ、そして故郷の味噌を通して“料理で何を届けたいのか”を考え始めた。

これってすごく大きな変化だよね！

プロの世界では、味の正解にたどり着くより、“その人だけの物語”が光る一皿を作れるかが勝負になるから、岳がその入り口に立った瞬間を見た気がする！

しかも、この気づきは自分一人じゃ絶対到達できなかったはず。

人とのつながりや思い出が、料理の方向性まで変えるって…改めて料理の奥深さに震えるよね！

賄い試験残り2回…岳の“解”はもう見つかった！

試験は残り2回。

普通なら「あと2回しかない…」って焦る場面だけど、岳は「そんなに時間は要らない」と言い切った。

このセリフに、迷いが吹き飛んだ自信と覚悟が全部詰まってる気がして、めちゃくちゃ胸アツだった！

焦ってたときの岳は、まるでゴールを探して走り回るランナーみたいだったけど、今はもうゴールの方向が見えてる。

あとは全力でそこに向かうだけ、って顔をしてたんだよね。

この流れ、次の試験で絶対に“人の心を揺さぶる味”が完成する…そんな予感しかしないよ！

次回・第6話で注目すべき3つのポイント！

公式のあらすじによれば、第6話では岳がいよいよ新しい一皿に挑戦する展開になるとのこと。

もう楽しみすぎて、今から注目ポイントを勝手に予想しちゃうね！

1. 岳の「ノスタルジー料理」は何か？
   故郷の味噌からヒントを得た岳が、具体的にどんな料理を作るのか？彼の数学的な思考と、温かい思い出が融合した、全く新しい一皿が生まれるはず！
2. 海の反応は？「なぎ倒される」のか？
   「なぎ倒してこい」と言った海が、岳の料理を食べてどんな反応をするのかが最大の見どころ！厳しい顔が崩れる瞬間が見られるかも！？
3. 厨房メンバーとの関係性の変化
   岳が新しいステージに進んだことで、他の料理人たちとの関係性も変わっていくはず。特に、最初に合格点を出してくれたメンバーとの絡みにも注目したいよね！

もう、画面の前で正座して待つ準備、とっくにできてるよ！

みんなで一緒に、岳の挑戦を見届けようね！