【ネタバレ感想】フェルマーの料理 第4話「以前以後」あらすじ｜肉じゃがに涙腺崩壊！海が問う“真理の扉”とは

こんにちは！

毎週の新作アニメチェックが生きがい、ライターのひよりです🌿

2025年夏アニメの中でも、放送前から大きな注目を集めている「フェルマーの料理」。

待望の第4話は、まるで“料理”という言葉の奥にある、人との関わりや、自分自身との対話を描くような、静かで、でもとてつもなく熱い回でした。

数学の才能を手放し、新たに選んだ厨房というステージ。

そこに立った主人公・岳（がく）を待っていたのは、味覚ではなく「覚悟」を問う、あまりにも厳しい海（かい）からの試練でした。

心がざわつくような緊張感と、ふとした瞬間に訪れる静かな温もり。

一つひとつの出来事が、やがて彼の「味」になる――そんな予感に胸が熱くなった第4話。

この記事では、そんなアニメ「フェルマーの料理」第4話のあらすじと感想を、アニメならではの演出にも触れながら、私の言葉で丁寧に、そして深く掘り下げていきますね。

🏙️ 運命の再会と、衝撃の同居宣言

物語は、東京駅の雑踏の中から始まります。

人を待つ間も、行き交う人々の「歩幅」から規則性を見出そうとする、ちょっぴり（いや、かなり）ズレてる主人公・北田岳（CV: 富田涼介）くん。

数学の世界にいた彼の、愛すべき“クセ”が全開で、もうこの時点で「この子、絶対面白い！」って確信しちゃったよね！😂

 「久しぶり」- 遅刻してきた天才シェフ

「面白いもん見てんな」

そんな岳くんの背後から、圧倒的なオーラを放って現れたのが、カリスマシェフ・朝倉海（CV: 坂泰斗）でした。

遅刻してきたのに、まったく悪びれないその態度！(笑)
でも、その瞳は岳くんの才能を完全に見抜いているんですよね。

この二人が並んだ時の化学反応、ヤバくない！？
静と動、理論と感性…正反対に見える二人が、これからどんな物語を紡いでいくのか、ワクワクが止まりませんでした！✨

 「俺と2人で住むんだよ」-有無を言わさぬ同居スタート！

そして、再会を喜ぶ間もなく、海は衝撃的な一言を放ちます。

「お前、俺と二人で住むんだよ。よろしくな」

え、展開はやっ！😮 と思わず声が出ちゃったよね！
岳くんをタクシーに乗せ、有無を言わさず連れて行った先は、都心のタワーマンション！

こうして、天才と天才の原石の、ドキドキな共同生活が突然スタート！
ここから始まる非日常に、もう心臓がバクバクでした💓

 「真理の扉」- 海が目指す、遥かなる高み

部屋で二人きりになった時、海は自分の夢を語ります。

それはただ「うまい料理を作ること」じゃない。
「料理で、真理の扉を開けること」

壮大すぎるその目標に、岳くんはただ圧倒されるばかり。
そして、海は岳くんに問いかけるんです。

「お前は、その要因になれるか？」

これはもう、料理人へのスカウトじゃない。共に真理を目指す“同志”になれるか、その覚悟を問う、魂の契約だったんだよね…。

🍝 衝撃のナポリタンと、厨房への第一歩

海が目指す「真理」とは何なのか？
その片鱗を、岳くんはさっそく味わうことになります。

それは、たった一皿の家庭料理が、人の価値観を根こそぎひっくり返す、とんでもない体験でした…。

「以前以後」- 価値観を破壊する一皿

海が岳くんのために作ったのは…なんと、ナポリタン！🍝

でも、それは岳くんが知っているナポリタンじゃなかった。
彼がかつて数学的アプローチで「完成させた」と思っていた、あのナポリタンを遥かに超える、次元の違う一皿。

オマール海老の濃厚な旨味、アワビの食感、高級な生ハムの塩気…！
様々な味が複雑に絡み合いながら、完璧な調和を保っている。

「うまい…」じゃない。「なんだ、これ…」なんです。

この一皿を味わう「以前」と「以後」で、岳くんの世界は完全に変わってしまいました。
第4話のタイトル「以前以後」の意味が、ここに集約されてたんだね…！😭

 いざ、レストラン「K」へ！- 白い制服の意味

衝撃のナポリタン体験を経て、岳くんはついにレストラン「K」の厨房へ！

そこで渡されたのは、真っ白な制服でした。

周りのスタッフは、みんなカッコいい黒い制服。
そう、このレストランでは、認められた者だけが、黒い制服を着ることを許されるんです。

「いつか、あの黒い制服を…」

岳くんの心に、最初の具体的な目標が生まれた瞬間でしたね！🔥

 鬼すぎる！「まかないで全員を満足させろ」

そして、そんな岳くんに、海はニヤリと笑って、非情なミッションを突きつけるんです。

「一週間後までに、ここのスタッフ全員が満足するまかないを作れ」

え、え、え、鬼すぎん！？無理ゲーじゃん！！😱

最高のナポリタンからの、地獄のミッション！このアメとムチの使い分け、えぐすぎるよ海様！

さあ、どうする岳くん！？
まだ白い制服のままの彼に、この過酷な試練を乗り越えることはできるの！？

🔪 白と黒の狭間で｜厨房の洗礼と初めての挫折

「まかないで全員を満足させろ」

海から突きつけられた、あまりにも無茶なミッション…！

白い制服に身を包んだ岳くんの、希望と絶望がジェットコースターみたいに行き来する、試練の一週間が始まります！🎢

プロの料理人たちが放つ、ピリピリとした空気感…。ドラマを見てるだけなのに、こっちまで緊張で固まっちゃいそうだったよね！

 最初の関門「さいの目切り」｜天才の片鱗、キラリ！

厨房での最初の仕事は、ジャガイモのさいの目切り。

一見、地味な作業。でも、これをミリ単位の正確さで、しかも高速でこなすのがプロの世界！

最初は戸惑っていた岳くんだけど、ここで彼の数学脳が爆発します！🔥

ジャガイモの形状を瞬時に分析し、どう包丁を入れれば最も効率的で、均一なさいの目切りができるか、頭の中で数式を組み立てるんです！

その結果は…見事、合格！🎉

先輩料理人から「やるじゃん」って感じで、ちょっとだけ認められた瞬間！
岳くんの嬉しそうな顔に、ひよりも「よっしゃー！」ってガッツポーズしちゃったよ！💪

「この世界でも、俺の数学は通用するかもしれない」

そう思った岳くんの瞳には、確かな希望の光が宿っていましたね✨

 開店！嵐のような1時間｜甘くない現実

でも、そんな淡い期待は、開店と同時に木っ端みじんに打ち砕かれます…！

オーダーが次々と飛び交い、厨房は一気に戦場へ！

料理人たちが阿吽の呼吸で連携する中、岳くんは右往左往するばかり。
ただ立っているだけで、1時間後にはもう足がプルプル震えてるの…！

あのリアルな描写、すごかったよね…！
華やかなレストランの裏側って、こんなにも過酷なんだって、改めて思い知らされました。

さっきまでできていたはずのことが、焦りとプレッシャーで全然できなくなる。
「自分はここにいていいんだろうか」っていう、岳くんの焦りが痛いほど伝わってきました。😭

 さいの目切りの不合格｜へし折られた自信

そして、岳くんにとって、最もショッキングな出来事が起こります。

それは、さっき褒められたばかりの、あのさいの目切りでした。

戦場のような厨房のプレッシャーの中で切ったジャガイモは、自分でも気づかないうちに、微妙に形が不揃いになっていたんです。

「これじゃ、お客様には出せない」

その非情な一言と共に、先輩は岳くんが切ったジャガイモを、無慈悲にも捨ててしまいます。

あぁ…あのシーンは見てて辛かった…！
さっきまでの小さな成功体験が、一瞬にして「不合格」の烙印に変わってしまった瞬間。

一度は掴みかけた自信は、もろくも崩れ去り、岳くんは完全に自信を失ってしまうのでした…。

さあ、どうする岳くん！？
この絶望的な状況で、彼はまかない作りにどう向き合っていくの！？次が気になりすぎるよーっ！

🍲 肉じゃがに宿る魂｜岳が見つけた“答え”の一皿

さいの目切りでの手痛い失敗…。
プロの厳しさを痛感し、すっかり自信をなくしてしまった岳くん。

でも、彼は諦めませんでした！
ここからの岳くんの反撃、もうね、胸が熱くなるってレベルじゃないの！魂が震えるって、こういうこと言うんだなって思ったよ！🔥

彼が導き出した答えは、フレンチの技法でも、奇抜なアイデアでもありませんでした。
それは、どこまでも素朴で、温かくて、そして、今の彼にしか作れない「最高の一皿」だったんです。

「何を作るか？」- 疲れたみんなのために

まかない作りの時間。岳くんの頭の中は、きっと数式だらけだったはず！

「何を、作るべきか？」

与えられた条件は、「スタッフ全員を満足させる」こと。
でも、味の好みは人それぞれ。全員が好きになる味なんて、方程式みたいに簡単にはじき出せない…。

そこで、岳くんは視点を変えます。
「みんなが好きなもの」じゃなくて、「今の、疲れているみんなが食べたいものは何か？」って。

戦場のような厨房で、心も体もクタクタになっているスタッフたち…。
彼らが求めているのは、気取った料理じゃない。心からホッとできて、体に優しく染み渡るような、温かい一皿なんじゃないか？

この発想の転換！これぞ岳くんの真骨頂だよね！✨

選ばれたのは、肉じゃが。｜「不合格品」から生まれた奇跡

そして、岳くんが選んだ答えは…！
そう、「肉じゃが」でした！

しかも、使う材料が泣けるんだよ…😭
それは、さっき彼が「不合格」の烙印を押された、あのさいの目切りのジャガイモと、余っていた人参、そしてお肉の切れ端だったんです。

「お客様には出せない」と言われた、不合格品。
でも、それは「食べられない」わけじゃない。

この「失敗」から目を背けず、それを使って最高の「まかない」を作り上げる。
その姿勢こそが、岳くんの料理人としての覚悟の第一歩だったんだよね…！

食材への感謝と、スタッフへの思いやり。
その全てが、この一皿には込められていました。

 湯気の向こうへ…｜物語は第5話へ続く！

そして、運命のまかないタイム。

「肉じゃが…？」
「家庭料理かよ」

最初はバカにしていたスタッフたち。でも、一口食べた瞬間、その場の空気が変わる…！

…と、ここで物語は第5話へ続くんです！

えーーー！ここで終わり！？😱
みんながどんな顔して食べたのか、海はなんて言うのか、一番いいところで「つづく」なんて、ずるいよー！(笑)

でも、この終わり方だからこそ、来週への期待感がMAXになるんだよね！

果たして、岳くんの肉じゃがは、プロたちの心を掴むことができるのか？
そして、彼は黒い制服に袖を通すことができるのか！？

もう、第5話が待ちきれないよーっ！